Ianagi nož (za Sashimi), nerđajući čelik, KSNUMKS cm, "Bunmei" - Grunverg

Ianagi Bunmei nož proizveden od strane Grunverga, sa oštricom od 27 cm, napravljenom od nerđajućeg čelika posebno otpornog na koroziju i udarce, opremljenom drškom od bambusovog drveta.

Njegova asimetrična oštrica je izoštrena samo na jednoj strani, obezbeđujući precizno sečenje.

Ovaj tradicionalni japanski nož se koristi za pripremu sashimi i suši, kao i za dobijanje finih fileta ribe ili morskih plodova. Nije pogodan za sečenje smrznutog mesa ili druge hrane.

Karakteristike

Tradicionalni japanski dizajn;
Asimetrična oštrica napravljena od legure nerđajućeg čelika obogaćena molibdenom i vanadijumom;
Drška od bambusovog drveta koja neće skliznuti iz ruke;
Očistite samo ručno 

Dužina noža: 27 cm