Nakiri nož 16,5 cm, 800DP - Miyabi

Nakiri nož iz hibana 800DP opsega brenda Mijabi sa dužinom sečiva od 16,5 cm.

Nož je pogodan za seckanje povrća i sečenje tankih kriški precizno.

Funkcije:

- Simetrično sečivo napravljeno od ultratvrdog MicroCarbide FC61 čelika sa Rokvel tvrdoćom od 61 premazanom u 49 slojeva Damaskovog šare od nerđajućeg čelika;

- Honbazuke oštrica ultraoštrena u 3 koraka (pojedinačno naoštravljena od strane japanskog majstora zanatlije da bi se postigla karakteristična oštra ivica japanskih noževa);

- Prošireno sečivo noža u blago zakrivljenoj dršci sa 3 rešetke, za savršen balans i ergonomsku upotrebu; mesingani prostori dodaju težinu i stil 3-riveted dršci;

- Oštrica se doubljivo kriogenog tretira preko FRIODUR-a® na -196°C, što garantuje veoma visoku tvrdoću, otpornost na koroziju i poboljšane performanse sečenja;

- Drška je napravljena od POM smole.

Seriju Hibana 800DP karakteriše damaski obrazac koji se sastoji od 49 slojeva pod nazivom "scanteie" (Hibana) koji jača i štiti čelično jezgro FC61. Blago zakrivljena ručica sa 3 riveted nudi udobnost u korišćenju i savršen balans.