Nož za hleb, 23 cm, 5000MCD - Miiabi

Nož za hleb iz serije Miiabi 5000MCD oduševit će svakog ljubitelja japanskih noževa.

Snažna, nazubljena oštrica, dužine 23 cm, impresionira svojim izvanrednim kvalitetom i autentičnom ivicom dobijenom tradicionalnom japanskom metodom Honbazuke.

Nož se takođe može koristiti za rezanje hrskavog hleba, hrskavih peciva, peciva punjenih mesom, pa čak i ribe.

Jezgro sečiva, napravljeno od MicroCarbide MC63 čelika, okruženo je sa 100 dodatnih slojeva čelika sa različitim nivoima tvrdoće. To rezultira jedinstvenim uzorkom Damaska za svaki nož.

CRIODUR® tehnologija očvršćavanja ledom pruža izuzetne performanse sečenja, otpornost na koroziju i optimalnu fleksibilnost sečiva.

Ergonomska ručka izrađena od drveta breze Masur obezbeđuje optimalnu kontrolu noža i intenzivnu upotrebu bez umora. Osim toga, što se češće koristi, to postaje ljepša.

Karakteristike:
Autentičan tanak japanski profil noža;
Ručno brušen korišćenjem Honbazuke procesa u tri koraka do ivice 9,5–12 stepeni;
CRYODUR® ledeno očvrsnuta oštrica;
101-slojni Damask obrazac;
Tvrdoća noža: 63 HRC;
Tradicionalna japanska drška napravljena od drveta breze Masur;
Ovaj proizvod nije bezbedan za pranje sudova; očistite ga samo ručno;
Ručno izrađen u Sekiju, Japan.