Сонда за дигитални термометар K IP65, 60 mm - de Buyer

Sonda za elektronski termometar K IP65 sa termoelementom (kod 488520), koju proizvodi de Buyer. Ova sonda je specijalno dizajnirana da vam pomogne da kuvate tehnikom sous-vide (vakuumsko kuvanje).

Ovaj metod kuvanja zasniva se na vakuumskom zatvaranju hrane u kesama i držanju u vodi duže vreme na konstantnoj, relativno niskoj temperaturi (55 ° -65 ° C). Temperatura igra ključnu ulogu u kuvanju sastojaka na ovaj način.

Sonda je dugačka 60 mm sa prečnikom baze od 1,2 mm i dužinom kabla od 100,2 cm. Pomaže vam da lakše pripremite svoje sous-vide recepte pažljivim praćenjem temperature. Sonda prodire u vakuumski zatvorenu torbu, omogućavajući vam da izmerite temperaturu na kojoj se kuva vaša hrana.

Sonda se može koristiti između -40 i + 110 ° C. Može se koristiti i u rerni, ali temperaturu treba održavati oko 100 ° C.