Гиутох нож, 24 цм, 6000МЦТ - Мииаби

Гиутох нож, марке Мииаби , са оштрицом дужине 24 цм , отпоран на корозију и ударце, идеалан за сечење меса и крупног поврћа.

Мијаби комбинује традиционалне са иновативним техникама, оживљавајући јапанску традицију, сваки нож има ручно завршено сечиво са ивицом катане, што је омаж самурајским мачевима направљеним пре векова.

Карактеристике:

— Оштрица ножа је направљена од 3 слоја;
— Језгро сечива садржи МицроЦарбиде МЦ63 челични прах уграђен у 2 слоја челика, пружа тврдоћу од прибл. 63 Роцквелл (Међународна стандардна јединица за мерење тврдоће);
— Криогенски каљено сечиво кроз ЦРИОДУР® технику на -196°Ц, што такође гарантује веома високу тврдоћу;
— Оригинално јапанско сечиво са изгледом Тсуцхиме (чекићена завршна обрада), са симетричним углом од 19°;
— Свако сечиво је ручно обрађено на основу традиционалног Хонбазуке методе, што обезбеђује максималну прецизност сечења;
— Дршка направљена од Пакка дрвета пружа стабилност и савршену равнотежу без обзира на коришћену технику резања.