Електрични оштрач ножева, EdgeSelect® Diamond Hone® Model 130, црни - Chef's Choice

Електрично оштрење ножева ЕдгеСелецт Профессионал 130 које производи Цхеф'с Цхоице је идеално решење за побољшане перформансе сечења, погодно за оштрење ножева са оштрицом под углом од 20°.

Модел 130 је дизајниран за оштрење кућних ножева (укључујући и назубљене), џепних ножева и одређених спортских ножева. Не покушавајте да наоштрите маказе, оштрице секире или било које сечиво које не стаје слободно у прорезе.

За оштрење назубљених сечива, користите само фазу 3 да бисте избегли уклањање сувишног метала са назубљења.

Увек се уверите да је сечиво ножа темељно очишћено пре оштрења.

Фазе оштрења

Електрично оштрење ЕдгеСелецт Профессионал 130 има три фазе оштрења:

Фаза 1: Користећи 100% дијаманата, најтврђе природне супстанце на свету, груби абразивни дискови стварају нову ивицу ножа у облику лука у првој фази.

Фаза 2: Има минијатурни камен за оштрење, направљен од каљеног челика, којим се рукује ручно, који заједно са прецизним угаоним вођицама развија ивицу са ултра оштрим микроскопским зубима.

Фаза 3: Трећа фаза користи флексибилне дискове да би створила неупоредиву полирану завршну обраду за равне или назубљене ивице. Угаоне вођице обезбеђују прецизно оштрење дуж целе дужине сечива.

Карактеристике:

• 3-степено електрично оштрење — Оштри ножеве са оштрицом под углом од 20 степени.
• Абразивни дијаманти — Користећи најтврђу природну супстанцу на свету, патентирани дијамантски абразивни дискови брже и лакше оштре ивице.
• ДИЗОР ИНЖЕЊЕРИНГ — 2 различите фасете постављене под различитим угловима формирајући трајнију ивицу у облику лука.
• УЛТРАСТРОП — Патентирани дискови за резање обезбеђују неупоредиво углачану ивицу током завршне фазе.
• Прецизне вођице угла — Обезбедите прецизно оштрење дуж целе дужине сечива.
• Погодно за већину ножева — Оштри и равне и назубљене ивице.