Кафа у зрну “Бразил”, 200 г - Мануфактура

Пржена кафа у зрну “Brazil”, капацитета 200 г, из Мануфактуре.

Ниске киселости и интензитета, пржено зрно кафе “Brazil” одликује се савршеним балансом између интензитета и слатког укуса, са нотама чоколаде, орашастих плодова и меда.

Узгајана у Бразилу од 18. века, кафа је постала један од симбола ове земље, због чега је названа Земљом кафе.

Могиана, Сул Минас и Церрадо су три региона са константним температурама током целе године у којима се могу узгајати сорте Арабица и Робуста. Сорта Могиана је класична бразилска кафа која одушевљава својим слатким, уравнотеженим и деликатним укусом. Узгајана у области по којој је добила име, Могиана кафа је позната по ниској киселости и интензитету и изузетном слатком укусу.

Ове карактеристике су последица специфичних климатских услова краја из којег потиче, а ово подручје је погодно за добијање класичне, савршено избалансиране кафе. Управо због овог баланса између интензитета и укуса у коме се истичу ноте чоколаде, орашастих плодова и меда, у Могиани се може уживати у било које доба дана.

Земља порекла: Бразил
Ноте: какао, ораси, мед
Укус: млечна чоколада, меласа, карамелизовани ораси
Киселост: ниска
Ниво киселости: 1.5
Ниво интензитета: 2.5
Надморска висина: 800-1200 м
Степен печења: средњи
Припрема: алтернативне методе
Начин обраде: природни