Нож за резање меса, 20цм, "ТВИН 1731" - Звиллинг

Нож за резање меса, са оштрицом 20 цм , направљен од Cronidur® 30, мартензитно каљеног челика Е15 30 (легура челика која се користи у свемирској технологији), каљена у индукционој пећи. Cronidur 30 челик, кроз свој микроструктурни састав, даје ножу веома високу отпорност на хабање и корозију.

У његовом стварању, милански дизајнер Маттео Тхун комбиновао је елементе дизајна јапанских и европских ножева. Резултат је TWIN 1731 нож за резање, који се може користити у више намена.

Остале карактеристике:

- SIGMAFORGE® конструкција - једноделни ковани нож, савршена геометрија, висока прецизност, побољшана стабилност сечива;
- FRIODUR® оштрица, каљена криогеним процесом;
- Сечиво тестирано ласерском контролом;
- Јединствена геометрија за заштитни штитник између сечива и дршке;
- Дршка од Зирицот дрвета (фино дрво које комбинује естетику и висок квалитет);
- Стабилност, ергономија.

Нож треба прати само ручно.

Тврдоћа оштрице: 58-60 ХРЦ

Боја ручке: браон

Материјал ручке: Зирицот дрво

Дужина сечива: 20 цм

Дужина ручке: 12 цм