Соус-виде сталак за кување, "Enfinigy" - Zwilling

Соус-виде сталак за кување, бренд Zwilling , направљен од нерђајућег челика, специјално дизајниран да држи храну потпуно потопљеном када се припрема у соус виде воденом купатилу. Овај сталак отпоран на рђу ће спречити вакумско запечаћену врећу да плута, чиме ће се обезбедити равномерно кување.

Подесиви сталак има 4 одељка за вакуумско затворене кесе и може се користити у посуђу различитих величина. Соус виде сталак се може подесити између 15 и 47 цм у зависности од посуђа.

Соус-виде је метода кувања где се риба, месо или поврће вакумирају и кувају у воденом купатилу на оптималној и најнижој могућој температури. Приликом вакуумског паковања држите све укусе у врећици и спречите њихово испаравање у ваздуху или води. Соус-виде вам нуди интензивнији доживљај укуса, без обзира да ли кувате месо, рибу или поврће, идеалан је избор за припрему оброка унапред.

карактеристике:

- Једноставна организација вакуумско запечаћених кеса;
- Равномерна циркулација воде;
- Подесива величина;
- Од нерђајућег челика отпорног на корозију;
- Дизајниран за употребу са Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.