Тепсија за печење хлеба Батард, керамика, 39к16,5 цм/4,5 л, Burgundy - Emile Henry

Тепсија за печење хлеба Batard - димензије 39 × 16,5 × 15 цм, запремина 4,5 л, од ХР® керамике, бренд Emile Henry

Кухиње су се током година доста мењале, али се керамички материјал, с обзиром на његова ватростална својства, и даље користи за печење. Због тога је Emile Henry развио ову специјалну тепсију за печење хлеба, која даје резултате веома сличне онима добијеним у традиционалним пећницама.

Батард хлеб има посебан облик који га поставља између багета и буле (традиционални округли хлеб). Направљен од стране француског пекара у 19. веку, назван је "Батард" (што значи копиле) због свог нетипичног облика и био је цењен од самог почетка. Лакше се испече и реже него велики округли хлеб и погоднији је за сендвиче него за багет.

Димензије вам омогућавају да припремите векну хлеба дужине 30 цм, ширине 9-10 цм и висине између 6-8 цм, у зависности од тога колико брашна користите (350-500 г).

Доњи део посуде за печење хлеба је изнутра емајлиран и има жлебове тако да се хлеб одлично пече и не лепи за тепсију. Тепсија је опремљена ручкама, а поклопац има и ручке за лакше руковање.

Поклопац је само споља обложен емајлом у естетске сврхе. Поклопац са унутрашње стране није емајлиран како би се омогућило равномерно печење и обезбедила стална влажност, што резултира векном меке унутрашњости и хрскавом корицом.

HR® (Хигх Ресистанце) керамика развијена у лабораторијама Emile Henry издржава температуре у распону од -20 °Ц до 270 °Ц и равномерно распршује топлоту по целој површини посуде за печење. Емајл који се користи за завршну обраду штити производ од огреботина и ломљења (можете сећи директно на производу без остављања трагова огреботина) чинећи га безбедним за прање у машини за судове.

Две компоненте посуде за печење хлеба су дизајниране да се слажу једна у другу.

Карактеристике и димензије:

Погодно за употребу у микроталасној пећници;
Погодно за употребу у замрзивачу и рерни (од -20 °Ц до +270 °Ц);
Машина за прање судова безбедно
Гаранција: 10 година;
Дужина: 39 цм;
Ширина: 16,5 цм;
Висина: 15 цм;
Унутрашња дужина: 33,5 цм;
Унутрашња ширина: 13 цм;
Унутрашња висина: 14 цм;
Максимални капацитет: 4,5 Л;
Корисни капацитет: 2,3 Л.