24 adet mini madeleine tepsisi, karbon çelik, 27 x 21 cm - MasterClass

Madeleine veya madlenes, diğer tatlılardan kendine özgü deniz tarağı benzeri şekilleriyle ayrılan ve genellikle belirgin bir limon tadına sahip küçük keklerdir.

Orijinal tarif Kuzeydoğu Fransa'dan geliyor, ancak madeleine kurabiyeleri Proust sayesinde tüm dünyada üne kavuştu. Proust, bir madeleine kurabiyesinin aromatik tadını hissettikten sonra istemsizce bir anısını hatırlar ve böylece "Kayıp Zamanın İzinde" adlı kitabına başlar.

Mini madeleine kutusu, karbon çelikten yapılmış olup, 27 x 21 cm ölçülerinde ve 24 adet (5 x 3 cm) bölmeye sahiptir. Ürün MasterClass markasına aittir.

PTFE ve PFOA içermeyen, Quantum II adı verilen yapışmaz iç katmanı sayesinde, yapışmadan eşit pişirme sağlanır ve böylece madeleine kalıbının temizliği bir zevk haline gelir.

Madeleine kalıbının yapıldığı malzeme, geleneksel fırında 220°C veya 480°F'ye kadar yüksek sıcaklıklara dayanabildiği gibi, dondurucuda ve buzdolabında da kullanılabilir.

Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir.