Nesne

190 yılı aşkın süredir De Buyer, profesyonel mutfaklarda ve evlerde mükemmelliği temsil etmektedir. Fransız markası, geleneklere saygı ve hassasiyetle üretilen pişirme ve pastacılık gereçleri söz konusu olduğunda bir ölçüt haline gelmiştir. Uzun bir metalurji geleneğine sahip Vosges bölgesinden doğan De Buyer, mütevazı bir atölyeden, dünya çapında tanınmış şefler ve yemek tutkunları tarafından tercih edilen uluslararası bir üreticiye dönüşmüştür.

Fermente gıdalar bir süredir gündemde – sağlığa faydalı oldukları, sindirime yardımcı oldukları, evde kolayca yapılabildikleri söyleniyor. Peki tam olarak nedir bunlar ve yemeklerinize nasıl kolayca dahil edebilirsiniz?

Belki de sebzeleri haşlama yöntemini duymuşsunuzdur ama ne anlama geldiğinden emin değilsinizdir. Ya da "sebzeleri 2 dakika haşlayın ve sonra buzlu suya koyun" diyen tariflere rastlamış ve "bunu neden yapıyoruz ki?" diye merak etmiş olabilirsiniz.

Yemeklerinizin yapıştığı veya birkaç ay kullanım sonrasında hasar gören tavalardan bıktıysanız, bu makale tam size göre. De Buyer dünya çapında yemek pişirme meraklıları tarafından bilinen bir isimdir. 180 yılı aşkın süredir Fransız markası, her birinin kendine özgü bir rolü olan bakır, paslanmaz çelik, çelik ve dökme alüminyumdan pişirme gereçleri üretmektedir.

Izgara yapmak sadece eti ateşe atıp en iyi sonucu ummaktan ibaret değildir. Yemeğin sonunda gerçekten övgü almak istiyorsanız, yüksek ateşte hangi et parçasını kullanmaya başlayacağınızı ve etin kurumadan mükemmel bir kabuk ve iyi pişmiş bir iç kısım elde etmenin yollarını bilmeniz gerekir.

Açık havada yemek pişirmekten hoşlanıyorsanız ve ızgarada pişirme konusunda uzmanlaşmak istiyorsanız, etin ızgaraya yerleştirilme sırası ve diğer faydalı ipuçları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin; böylece az pişmiş veya yanmış kısımlar olmadan en iyi kızarma sonucunu elde edebilirsiniz.

Kahve, uzun zamandır sadece uykuyu geciktirmenin veya sabahları bize enerji vermenin bir yolu olmaktan çok daha fazlası oldu. Bu içeceğin sevenleri için kahve saati, ister evde pijamalarla, birçok kişinin hala uykuda olduğu bir saatte olsun, ister arkadaşlar veya meslektaşlarla sosyal bir ortamda olsun, özel bir an.

KitchenShop olarak biz de kahveyi çok seviyoruz, bu yüzden bugün size mutfağınıza ve ihtiyaçlarınıza uygun bir kahve makinesi nasıl seçeceğinizi anlatmaktan özellikle mutluluk duyuyoruz.

Herkes yumurta veya makarna haşlayabilir, değil mi? Evet, doğru! Ama herkes yumurta veya makarnayı istediği kıvamda veya tarifin gerektirdiği şekilde haşlayamaz.

Kaynatma işlemi, kullanılan tencerenin malzemesine, sıvıya ve pişirme yöntemine (yüksek ısı, düşük ısı veya basınç altında) bağlı olarak farklı sonuçlar verebilir.

İşleri basitleştirmek için doğrudan konuya girelim ve bu pişirme yönteminin faydalarını, malzemelere bağlı olarak hangi tencere ve kaynatma tekniklerini seçmeniz gerektiğini gösterelim.

Peynir seven herkes "graten" kelimesini duyunca heyecanlanır. Ve haklı olarak da öyle; fırından yeni çıkmış, erimiş peynirden oluşan altın rengi bir kabukla kaplı bir yemeğe nasıl kayıtsız kalabilirsiniz ki?

Ama graten yemeği yapmak için mutlaka peynire ihtiyacınız olmadığını biliyor muydunuz? Aslında, birçok Fransız yemek kitabında au gratin tariflerinin hamuru için sadece iki malzeme listelenir: tereyağı ve galeta unu.

Makalemizde klasik bir gratenin nasıl yapıldığını ve herkesin kolayca uygulayabileceği bu mutfak tekniğiyle hangi yemekleri mükemmelleştirebileceğinizi öğrenin.

Bazen doyurucu bir öğünden sonra tek istediğin bir bardak soğuk kola ya da en azından gazlı, ferahlatıcı bir maden suyu olur!

Eğer gazlı suyun tadını ve size verdiği hoş karıncalanma hissini seviyorsanız ve aynı zamanda şekerli gazlı içeceklerden vazgeçmeye çalışıyorsanız, evde karbonatlı su fikri muhtemelen size cazip geliyor. Bu basit, kullanışlı, çevre dostu bir süreçtir ve genellikle mağazalardan gazlı su almaktan daha ekonomik olur.

İçme ve yemek pişirme için musluk suyu kullanmak doğal ve normal bir şey olmalı. Eğer evinizde şebeke suyuna bağlı bir musluğunuz varsa, bu evinizde sınırsız bir su kaynağınız olduğu anlamına gelir. Hem size hem de çevreye çok zararlı olan plastik şişeleri neden almaya devam ediyorsunuz?

Filtreli sürahilerden su sebillerine ve musluk filtreleme sistemlerine kadar her yaşam tarzına ve bütçeye uygun bir ürün bulunmaktadır. Su filtreleme dünyasına kısa bir yolculuğa çıkmaya, filtrelerin nasıl çalıştığını ve suyunuzu filtrelemenin faydalarını keşfetmeye davet ediyoruz.