AngleSelect 1520 bıçak bileme aleti - Chef's Choice

Chef's Choice AngleSelect 1520 bıçak bileme aleti, 20⁰ açıyla geleneksel Avrupa ve Amerikan bıçaklarının yanı sıra 15⁰ açıyla Asya tarzı bıçakları ve modern Avrupa/Amerikan tarzı bıçakları bilemek için tasarlanmıştır.

Hassas açı kontrolünü patentli 3 aşamalı AngleSelect sistemi ve Diamond Hone teknolojisiyle birleştiren -ki bu özellikler Chef'sChoice bileme aletlerini dünya çapındaki en iyi şeflerin en çok tanınan ve tercih edilen seçeneği haline getirmiştir- Model 1520 bileme aleti, her türlü yüksek kaliteli bıçağın keskin kenarlarını geri kazandırmak ve yeniden oluşturmak için mükemmel bir çözümdür.

Chef'Choice Chef'Choice Model 1520 elektrikli bıçak bileme aleti, Amerikan, Avrupa veya Asya bıçakları, düz veya tırtıklı bıçaklar; Santoku bıçakları ve daha kalın Deba tarzı bıçaklar da dahil olmak üzere eğimli bıçaklı geleneksel Japon bıçakları, ayrıca spor bıçakları ve cep bıçakları da dahil olmak üzere tüm yüksek kaliteli bıçakları hızlı ve kolay bir şekilde bileyecektir.

1520 modeli, tek ve çok yönlü bir bileme aleti kullanarak neredeyse tüm bıçak ağızlarına fabrika ayarlarına göre daha iyi bir geometri uygulayacaktır.

Asya tarzı bıçakları veya modern Avrupa/Amerika tarzı bıçakları 15 derecelik açıyla bilemek için 1. ve 3. adımlar kullanılır. Bıçakları 20 derecelik açıyla bilemek için ise 2. ve 3. adımlar kullanılır.

Bıçak kenarlarının bilenmesi ve inceltilmesinin ilk aşamalarında %100 aşındırıcı elmas kullanılırken, 3. aşamada kenar, mikroskobik kusurlardan arındırılmış, süper keskin ve parlak bir kenar elde etmek için esnek bir bileme/parlatma diskiyle parlatılır. 3. aşama ayrıca tırtıklı bıçakların bilenmesi için de kullanılır.

Yönlendirme sistemi: Chef'Choice 1520 hassas ve zahmetsiz bileme için optimum kontrol sağlayan gelişmiş yaylı bir yönlendirme sistemine sahiptir ve bıçağın bileme açısı üzerinde daha hassas kontrol imkanı sunar.