Avrupa bıçak bileme modülü 2100, 20° - Chef's Choice markası

20° açılı Avrupa / Amerikan bıçakları için bileme modülü, tüm Avrupa / Amerikan tarzı bıçaklar için fabrika kalitesinde kenar elde etmek için özel olarak tasarlanmıştır. Modül, Avrupa / Amerikan tarzı bıçaklar için Chef's Choice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 elektrikli bıçak bileyicide ve bıçak kenarı 20° açıyla bilenmiş diğer metal bıçaklarda kullanılabilir.

3 bileme aşamasına sahip olan cihaz, bıçağın amacına bağlı olarak yapılacak olan hassas bileme işlemine olanak sağlayacaktır. Her bileme aşamasının kesin bir rolü vardır ve bıçağın iyi bilenmesi, şekillendirilmesi ve parlatılması ve böylece Trizor® tipi bir kenar oluşturulması için düzgün bir şekilde gerçekleştirilmelidir. (geleneksel olarak bilenmiş bıçaklarda olduğundan daha uzun süre keskin kalacak çapaksız üçlü kenar oluşturan patentli Chef's ^Choice® 3 aşamalı bileme sistemi).

20° açılı Avrupa / Amerika bıçakları için bileme modülü, evde kullanılan bıçakları, cep bıçaklarını ve bazı spor bıçaklarını bilemek için tasarlanmıştır. Bileme makası, balta bıçakları veya yuvalara serbestçe oturmayan herhangi bir bıçak ağzını sokmaya çalışmayın.

Aşama 1 (keskinleştirme): Aşındırıcı elmaslar bıçağı keskinleştirecek ve kenarın her iki yanındaki yüzeyler boyunca mikro oluklar oluşturacaktır.

Çok daha ince elmaslarla sağlanan Aşama 2 (modelleme), Aşama 1'de oluşturulan açıdan birkaç derece daha büyük olan fasetlerde çok daha iyi tanımlanan ikinci bir açı oluşturur.

Aşama 3 (taşlama): Ultra ince hassas diskler üçüncü, biraz daha büyük bir açıyla ayarlanır. Diskler, bıçağa bitişik yüzeyleri parlatır ve zımparalar, üçüncü bir mikro açı ve inanılmaz bir keskinlikle düz ve süper cilalı mikroskobik kalınlıkta bir kenar oluşturur.

Dişlerden gereğinden fazla metal çıkarmamak için tırtıklı bıçaklar yalnızca Aşama 3'te bilenecektir.

Bilemeden önce bıçağın her zaman iyice temizlendiğinden emin olun .

20 cm'lik bir bıçak için tam bileme işlemi yaklaşık 1,5 dakika sürer ve daha kısa veya daha uzun bıçaklı bıçaklar için daha fazla veya daha az zaman alabilir. Bıçaklar 20° açılı Avrupa / Amerika bıçakları için bileme modülü kullanılarak bilendikten sonra, yeniden bileme 1 dakikadan az sürer.

Bıçağın yuvaların her birinde aşağı doğru hareketi, şekillendirilecek keskin kenara zarar vermeden aşındırıcı disklere dokunurken bıçak bıçağını optimum ve güvenli bir şekilde konumlandıran bir bıçak kenarı durdurma plakası tarafından kontrol edilir. Bu nedenle cihaz, zahmetsiz ve güvenli kullanım sağlar.

Bileme modülü raylarla donatılmıştır ve Chef's Choice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 elektrikli kalemtıraş üzerinde kaydırılarak hızlı bir şekilde çıkarılmasına veya takılmasına olanak tanır.

Bileme modülünün sökülmesi kolaydır, bu nedenle, ister elle ister bulaşık makinesinde (evde kullanım veya ticari kullanım için) yapılsın, gerektiğinde verimli şekilde temizlenmesini sağlar.

Kalemtıraş sadece nemli bir bezle elle temizlenerek muhafaza edilecektir.