"CARBONE PLUS" ızgara tavası, 30 cm, karbon çeliği - "de Buyer" markası

Izgara tavası, de Buyermarka, çapı 30 cm, yüksekliği 4,5 cm, karbon çeliktan yapılmış, kalınlığı 2,5 mm, deforme olmayan.

Karbon-çelik tava et veya balık hazırlamak için idealdir. Izgara tavası hızlı bir şekilde ısınır ve Millard reaksiyona izin verir.

* Millard reaksiyonu, tava sıcaklığı 140 ° C'yi aştıktan sonra, yüzeydeki yiyeceklerin sızdırmazlık sağlar ve doğal meyve sularının karamelizasyonu ile sonuçlanır. Buharlaşmayı önleyen bir kabuk oluşur ve yiyecekler kahverengi bir renk kazanır, yüzeyde bir kabuk oluşturur, preparat yumuşak ve yumuşaktır.

Tavanın eğimli ve yuvarlak kenarlı, keskin açıları olmayan "Lyonnaise" profili, yiyeceklerin tavadan servis edilecekleri tabağa veya yemeğe kolayca aktarılmasını sağlar.

Fransız tarzındaki çok dayanıklı tutamak çeliktan yapılmıştır ve 3 çok sağlam perçinle sabitlenir.

Izgara tava, indüksiyon olanlar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilir.

Not: Doğal yapışmaz özellikleri korumak için deterjan kullanmayın ve tavayı bulaşık makinesinde temizlemeyin. İlk kullanımdan önce, doğal yapıştırıcı önleyici özellikleri elde etmek için ızgara tavası yağlanmalı ve yağ ile ısıtılmalıdır.

Boyutlar:
Çap: 30 cm.
Taban çapı: 21,5 cm.
Uzunluk: 54 cm (tutamak dahil).
Yükseklik: 4,5 cm.