Derin tava, alüminyum, 28 cm - AMT Gastroguss

Amt Gastroguss derin tava, çapı 28 cm, yüksekliği 7 cm, alüminyum, anti-yapışkan tabakası ile Lotan®, Almanya'da üretilmektedir.

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi tavası - VKD'ye göre (Almanya'nın en büyük şefler birliği)

Tüm AMT Gastroguss ürünleri yetenekli ustalar tarafından el kalıplı alüminyumdan yapılmıştır. Elle dökülen alüminyumun avantajları arasında şunlar vardır: malzemenin stresini önleyen daha uzun sertleşme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanize döküm durumundan daha az sayıda hava kabarcığı ortaya çıkması.

Amt Gastroguss yemekleri 9 mm kalınlıklara kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. Amt Gastroguss yemekleri, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin altında bulunan alüminyum, üzerine uygulanacak katmanların yapışıklık yüzeyinin 12 kat artması için ilk önce kumlanır. Gemiye uygulanan ilk katman, neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksittir. Uygulanan aşağıdaki katmanlar şunlardır: aşındırıcı tabaka, seramik parçacıklı ortanca tabaka ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey tabakası.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss tavalarında bulunabilir ve damarları kolayca temizlemeye yardımcı olan yapışmaz özelliklerin yanı sıra, antibakteriyel bir etkiye de sahiptir.

Lotan® yapışmaz katmanı, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

Gastroguss, 240°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanır. Böylece, yemeği ocakta kızarttıktan hemen sonra, yemeği değiştirmeden rendeleyebilirsiniz. Gemilerin ergonomik kolları Alman Ulusal Mutfak Takımı'nın yardımıyla geliştirilmiştir.

Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyon ocakları hariç tüm ocaklarda kullanılabilir.