Dökme demirden yapılmış cocotte pişirme kabı 28 cm/6.75 l, Bordeaux - Staub

Cocotte pişirme kabı Staub marka, 28 cm çapında, 6.75 l kapasiteli, dökme demirdenyapılmıştır.

Staub ürünleri, çizilme ve yontmaya karşı daha fazla direnç, temizlenmesi kolay ve uzun servis ömrü ile çok kaliteli dökme demirden üretilmektedir. Kullanılan malzemeler nedeniyle, pişirme kapları sıcaklıklarını korur, fırından çıkarıldıktan veya ocaktan çıkarıldıktan uzun süre sonra kendilerini sıcak tutarlar.

Bu teknik niteliklere ek olarak, çekici görünümleri, yiyeceklerin ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra doğrudan tencereden masada servis edilmesine izin verir.

Özellik:
İçte, pişirme kabı, pişirme, pişirme veya karamelizasyon gibi pişirme teknikleri durumunda avantajlar sunan özel teknolojiler aracılığıyla Staub tarafından üretilen mat siyah emaye tabakası ile sağlanır. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat minenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz bir doğal yapışmaz yüzey oluşturacaktır. Bu yüzden Staub tenceresi, yıllar gittikçe, kullandıkça daha da iyi hale gelsin.

Dışarıda, pişirme kabı, özel dökme demir ile birlikte, kabın tüm yüzeyi üzerinde en uygun ısı dağılımını sağlayan en az 2-3 kat özel mineye sahiptir.

Kapak düzdür ve içte küçük çıkıntılara sahiptir, böylece içindeki nemin korunmasını sağlar. Bu özellikler nedeniyle, yemeğin içinde tatları yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Özel taban, Staub tencerelerinin indüksiyon ocakları da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılmasını mümkün kılar.