Gyutoh Bıçağı 20 cm 800DP - Miyabi

Chef's knife, Hibana 800DP serisinden, Miyabi markasından, bıçak uzunluğu 20 cm.

Özellikler:

- Ultra sert Mikrokarbid FC61 çeliğinden yapılmış, 49 katman paslanmaz çelikle kaplanmış simetrik bıçak, Şam desenli;
- Ultra-keskin Honbazuke bıçağı (Japon ustası tarafından Japon bıçaklarının keskinliğini elde etmek için tek tek biliyor);
- Bıçak bıçağı, mükemmel denge ve ergonomik kullanım için geleneksel " D-sap " tarzında sapa uzatılır;
- FRIODUR ® kriyojenik işlemiyle –196°C'de sertleştirilmiş bıçak, bu da çok yüksek sertlik garanti eder;
- Sap POM reçinesinden yapılmıştır.

Hibana 800DP serisi, FC61 çelik çekirdeğini güçlendiren ve koruyan "kıvılcım" (Hibana) adı verilen 49 katmanlı Şam desenine sahiptir. Hafifçe kavisli 3 perçinli kol, kullanımda konfor ve mükemmel denge sunar.