Kızartma tepsisi, alüminyum, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss/B126

Kızartma tepsisi, 37 x 33 cm boyutlarında, 5,5 cm yüksekliğinde, alüminyumdan yapılmış, Lotan® yapışmaz kaplamalı, Almanya'da üretilmiştir, AMT Gastroguss marka

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi tavası - VKD'ye göre (Almanya'nın en büyük şefler derneği)

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, yetenekli zanaatkarlar tarafından el yapımı alüminyumdan yapılmıştır. El döküm alüminyumun avantajları arasında, malzemenin gerilmesini önleyen daha uzun sertleşme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanize döküm durumunda olduğundan daha az sayıda hava kabarcığı oluşması yer alır.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Taban daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin temelini oluşturan alüminyum, üzerine uygulanacak katmanların yapışma yüzeyini 12 kat artırmak için önce kumlanır. Pişirme kabına uygulanan ilk katman, 20.000°C'de yakılan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılmıştır. Uygulanan katmanlar şunlardır: antikorozif katman, seramik parçacıklı orta katman ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey katmanı.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss pişirme kaplarında bulunur ve pişirme kaplarını kolayca temizlemeye yardımcı olan yapışmazlık özelliklerinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Yapışmaz Lotan® katmanı, klasik bir yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

Gastroguss pişirme kaplarının kulpları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. Böylece yemeği ocakta kızarttıktan hemen sonra, kabı değiştirmeden graten yapabilirsiniz. Pişirme kaplarının ergonomik kulpları, Almanya Ulusal Aşçılık Ekibi'nin yardımıyla geliştirilmiştir.

Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar hariç tüm ocaklarda kullanılabilir.