N°12 çakı, paslanmaz çelik, 12 cm, "Tradition Inox" - Opinel

Opinel üretimi N°12 çakı, paslanmaz çelikten bıçak, kayın ağacından sap .

Sert yiyecekleri kesmek için tasarlanan N°12 bıçak, tarım ve avcılıkta kullanım için mükemmel boyuttadır. Yemek masasında kullanıldığında, dağ peynirini dilimlemek için orijinal ve verimli bir servis bıçağı olur.

Martensitik paslanmaz çelik
OPINEL bıçak ağızlarını üretmek için kullanılan paslanmaz çelik, hem yüksek korozyon direncini hem de yüksek mekanik performansı garanti edecek şekilde optimize edilmiştir.
Bıçak bıçağı mükemmel keskinlik ve yüksek aşınma (aşınma) direnci sunarak yeniden bileme gerektirmeden önce seramik gibi sert malzemelerle olağan temasa dayanmasını sağlar. Paslanmaz çelik, karbon çeliğinden farklı olarak normal kullanımda özel bakım gerektirmeme avantajına sahiptir. Ancak agresif bir ortamla (asit, tuzlu su, deterjan...) uzun süre temas ettiğinde sınırlarına ulaşabilir.

Paslanmaz çelik sertliği: 55-57 HRC.

Yatağan bıçağı
Klasik Opinel bıçağı, Yatağan şeklini benimsemiştir. Yatağan şekli, ucu hafifçe yukarı bakacak şekilde geleneksel bir Türk kılıcından esinlenmiştir. Bıçak, bıçağın sağlamlığını sağlayan ve verimli bir şekilde yeniden bilemeye izin veren özel bir dışbükey profile göre parlatılmıştır.

sap
Opinel kulplar için en yaygın kullanılan ağaç kayın ağacıdır. Menşei Fransa olan kayın ağacı sert, işlenmesi kolay ve dayanıklıdır. Homojen bir görünüme sahip olup, açık rengi sarıdan pembeye kadar değişmektedir. Birçok ince koyu çizginin varlığı ile karakterize edilir.

Emniyet halkası
1955 yılında Marcel Opinel tarafından icat edilen Virobloc güvenlik halkası, N°06 modelinden itibaren tüm katlanır bıçaklara takılır.
ileriye. Paslanmaz çelikten kesilmiş Virobloc, biri sabit diğeri kayar olmak üzere iki bölmeye sahiptir. Bıçağı açık konumda kilitlemeye ek olarak (kullanımda güvenlik), artık bıçağı kapalıyken kilitlemek de mümkündür (nakliye sırasında güvenlik).

Bıçak uzunluğu: 12 cm