"Paris u'Select" karabiber değirmeni, 18 cm, Doğal - Peugeot

U'Select - Bir Peugeot yeniliği
Kişisel tercihlerin ötesinde, birçok pişirme tekniği veya tarifi, belirli bir granülasyonda taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırmayı gerektirir. Örneğin, hafif soslar veya çiğ sebze karışımları ince granülasyon gerektirirken, biftekler veya ızgara yemekler için daha iri taneli granülasyon önerilir. Peugeot, patentli U'Select sistemi sayesinde artık 6 önceden tanımlanmış granülasyon seviyesi arasında hızlı, doğru ve kolay bir şekilde seçim yapma olanağı sunuyor. Öğütücünün tabanındaki halkayı çevirerek istediğiniz granülasyonu anında ve risksiz bir şekilde elde edebilirsiniz.

U'Select sistemiyle donatılmış bu tuz ve karabiber öğütücüler, ömür boyu garantili, aynı ünlü Peugeot mekanizmalarına sahiptir. Bu nedenle, karabiber öğütücüler, karabiber tanelerini etkili bir şekilde yönlendirmek için spiral şeklinde iki sıra dişle donatılmış sert paslanmaz çelik bir öğütme mekanizması kullanır. Daha büyük olan ilk sıra, karabiber tanelerini ezmek için tasarlanmıştır ve ikincisi mükemmel bir öğütme sağlar.

Tuz öğütücülerin mekanizması tuz kristallerini parçalamak üzere tasarlanmıştır ve paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu sayede uzun süre tuza maruz kalmanın neden olduğu korozyon sürecine dayanabilir.

Hangi karabiber çeşidi önerilir?

Siyah, beyaz veya yeşil biber taneleri, kurutulmuş, sert ve maksimum çapı yaklaşık 5 mm olan tavsiye edilir. Pembe biber taneleri ise yalnızca yukarıda belirtilen biber türlerinden herhangi biriyle (maksimum %15 oranında pembe biber) karıştırılarak kullanılabilir. Ayrıca, Peugeot biber öğütücülerinde kurutulmuş kişniş tohumları da kullanılabilir.

Yükseklik: 18 cm .

Öğütücünün içine tanıtım amaçlı karabiber konulabilir ve kullanmadan önce boşaltılmalıdır.