Fileto bıçağı, 25cm, "Ecco", Mavi - Pirge

Fileto bıçağı, 1.4116 paslanmaz çelikten yapılmış 25 cm uzunluğunda bıçağa sahip, Pirge marka

Ecco Lakerda bıçağı 25 cm esnek yapısı sayesinde et ve balık filetolarını kolayca hazırlamanıza yardımcı olur.

Üretim sürecinde bıçak sıcak dövülür ve buzla ısıl işleme tabi tutulur. Paslanmaz çeliğin 54 HRC sertliği uzun ömürlü kullanım ve kolay bir bileme işlemi sağlar.

Paslanmaz çelik - 1.4116 - yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Böylece bıçak ağzı, profesyonelce bilenmiş ve cilalanmış olarak hassas hareketlere olanak tanır.

Ergonomik sapı PPC plastikten üretilmiş olup hafif ve dayanıklıdır.

Ecco serisindeki bıçaklar hem profesyonel şeflerin hem de gastronomi meraklılarının kullanımına uygundur.

Bıçağın elle temizlenmesi önerilir. Ürünü hemen kuru bir bezle silin.

Özellikler
Esnek bıçak
Bıçak uzunluğu: 25 cm
Bıçak genişliği: 2,4 cm