Sote tava, alüminyum, 24 cm - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss tencere yapısı

1. Lotan yapışmaz katman

2. Seramik parçacık katmanı

3. Korozyon önleyici tabaka

4. Titanyum oksit sert tabakası

5. Kumlanmış alüminyum

Sote tavası, 24 cm çapında ve 6cm yüksekliğinde AMT Gastroguss marka, anti-yapışkanLotan®  tabakası ile alüminyumdan,Almanya'dayapılmıştır. 

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi tavası - VKD'ye göre (Almanya'nın en büyük şefler birliği)

Tüm AMT Gastroguss ürünleri yetenekli ustalar tarafından el döküm alüminyumdan yapılmıştır. El döküm alüminyumun avantajları arasında şunlar vardır: malzemenin stresini önleyen daha uzun kürleme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanize döküm durumundan daha az sayıda hava kabarcığı oluşması.

AMT Gastroguss tencere, 9 mm kalınlıkte çok kalın bir tabana sahiptir. Taban daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss tencere, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin altında bulunan alüminyum, üzerine uygulanacak katmanların yapışıklık yüzeyinin 12 kat artması için ilk önce kumlanır. Tencereye uygulanan ilk tabaka titanyum oksittan yapılmıştır, 20.000 ° C'de yakılır, neredeyse elmas kadar serttir. Uygulanan aşağıdaki katmanlar şunlardır: aşındırıcı tabaka, seramik parçacıklı ortanca tabaka ve Lotan® adı verilen yapışkan önleyici yüzey tabakası.

Bu yapışkan önleyici tabaka sadece AMT Gastroguss tavalarında bulunabilir ve tencereyi kolayca temizlemeye yardımcı olan yapışkan önleyici özelliklerin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Lotan® yapışmaz katmanı, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

Gastroguss tencerenin kolları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır. Böylece, yemeği ocakta kızarttıktan hemen sonra, yemeği değiştirmeden rendeleyebilirsiniz. Tencerenin ergonomik kolları Almanya Ulusal Mutfak Takımı'nın yardımıyla geliştirilmiştir.

Bu sote tava bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyon olanlar hariç tüm ocaklarda kullanılabilir.