Sote tavası, alüminyum, 20 cm - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss pişirme kaplarının yapısı

1. Lotan yapışmaz tabaka

2. Seramik parçacık tabakası

3. Korozyon önleyici tabaka

4. Sert titanyum oksit tabakası

5. Kumlanmış alüminyum

Sote tavası,  20 cm çapında ve 6 cm yüksekliğinde AMT Gastroguss marka, yapışmaz Lotan® tabakalı alüminyumdan, Almanya'da üretilmiştir. 

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi tavası - VKD'ye (Almanya'nın en büyük şefler derneği) göre

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, yetenekli ustalar tarafından el dökümü alüminyumdan yapılmıştır. Elle döküm alüminyumun avantajları arasında şunlar yer alır: malzemenin gerilmesini önleyen daha uzun kürlenme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanize döküme göre daha az sayıda hava kabarcığı oluşması.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Baz daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin temelini oluşturan alüminyum öncelikle kumlama işleminden geçirilir, böylece üzerine uygulanacak katmanların yapışma yüzeyi 12 kat artar. Pişirme kabına uygulanan ilk katman, 20.000 ° C'de yanan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılmıştır. Uygulanan katmanlar şunlardır: antikorozif tabaka, seramik parçacıkları olan orta tabaka ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey tabakası.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss tavalarında bulunabilir ve pişirme kaplarının kolayca temizlenmesine yardımcı olan yapışmaz özelliklerinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

 Lotan® yapışmaz katman, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

Gastroguss pişirme kaplarının kulpları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır. Böylece, yiyecekleri ocakta kızarttıktan hemen sonra, yemeği değiştirmeden gratine edebilirsiniz. Pişirme kaplarının ergonomik kulpları, Almanya Ulusal Mutfak Ekibi'nin yardımıyla geliştirildi.

Tava bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar hariç tüm ocaklarda kullanılabilir.