Tencere, dökme demir, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', siyah - LAVA

Tencere, çap 28 cm, hacim 6,7 l, dökme demirden, LAVA marka

Dökme demir, yavaş ısınan bir malzemedir ancak bir kez ısıtıldığında ısıyı çok iyi uzun süre muhafaza eder. Bu nedenle pişirme kapları kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniği için uygundur.

Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Ürünün iç tarafı, yağ ile pişirme sırasında yapışmaz bir yüzey oluşmasını kolaylaştıran tek kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

LAVA dökme demir pişirme kaplarının dış kaplaması için kullanılan malzeme olan camsı emaye, cam tozunun 750 - 850°C sıcaklıklarda püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu, tencerenin yüzeyine yapışarak ısıyı optimum şekilde dağıtmaya da yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Kapak düzdür ve iç kısımda küçük çıkıntılar vardır, bu sayede nemin içeride tutulması sağlanır. Bu özellikler sayesinde tencerenin içinde lezzetleri yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Tabanın kalınlığı 5 mm'dir , bu da LAVA pişirme kaplarının indüksiyonlu ocaklar dahil her türlü ocakta kullanılabilmesini sağlar.

Mikrodalgada kullanmayın.