5drážkový ořezávač nožů a nůžek - Zokura

Brousek na nože s moduly pro 4 ostření čepelí a otvorem pro ostření nůžek, značka Zokura

Sloty 1 a 2 jsou určeny pro standardní/evropské nože a sloty 3 a 4 pro asijské nože.

Broušení nožů
Umístěte ořezávátko na rovnou pracovní plochu. Držte ořezávátko jednou rukou a rukojeť nože druhou. Zasuňte čepel nože zcela do drážky pod úhlem 90° k ořezávátku. Jemně zatlačte na čepel směrem dolů, zatímco nůž prochází drážkou pro ořezávání od konce ke špičce. V závislosti na čepeli nože by to mělo trvat 5–7 opakování.

Ořezávátko má pět drážek – každou drážkou provlékněte čepel nože, počínaje hrubou drážkou a konče jemnou drážkou.

Drážka 1 a 3 – Karbidové čepele (příprava) – Před skutečným ostřením opravte poškozené hrany a obnovte tvar břitu.

Slot 2 a 4 – Diamantové tyče (ostření) – Nabroušení čepele a obnovení jejího tvaru do tvaru V.

Drážka 5 - Diamantová tyč - Pro ostření nůžek.

Broušení nůžek
Vložte nůžky do příslušného otvoru, posuňte čepel nůžek od konce blíže k rukojeti a pohyb opakujte tolikrát, kolikrát je potřeba, v jednom směru.

Péče a skladování
Očistěte ořezávátko vlhkým hadříkem nebo měkkým kartáčem. Neoplachujte vodou.