Na pizzu

Na první domácí pizzu se nikdy nezapomíná. A pokud máte správné nádobí, budete přemýšlet i o tom následujícím. Vyberte si kulatý plech, který zajistí nejen dokonale propečenou pizzu, ale také elegantní servírování.

Ať už zvolíte litinový plech nebo elegantní francouzský keramický plech, získáte dokonale propečenou kůrčičku, která se sama udrží teplá ještě dlouho po vytažení z trouby. Zapůsobit samozřejmě můžete i rustikálním způsobem podávání jídla, pokud pizzu přendáte z pekáče na tradiční dřevěný talíř opatřený uchem.

Nedělejte si starosti, pokud se vám nepodaří vytvarovat dokonale kulatou pizzu. Nejchutnější pizzy jsou ty s domácím hněteným těstem a nepravidelnými tvary připomínajícími pravou neapolskou pizzu. Najděte si perfektní recept na nadýchaný nebo křupavý top tak, jak máte rádi, a pak už budete muset vždy zkoumat různé slané, ale i sladké polevy.