Broušička nožů, se 4 disky, "Rockingham Forge" - Grunwerg

Rockingham Forge přináší nový pohled na údržbu nožů a představuje sadu pro broušení válečných nožů, která revolucionalizuje způsob, jakým můžete udržet nože ostré pro optimální výkon.

Sada je snadno použitelná a nevyžaduje žádné předchozí znalosti ani dovednosti.

Zahrnuje následující složky:

• Válcový ořezávač 
• Magnetická základna - držák
• 4 broušící kotouče (zrnitost 360, 600, 1000 a 3000)

Válcový ostřič má konstrukci, která zajišťuje tichý provoz a je vyroben z robustní a odolné hliníkové slitiny.

Držák funguje jako silný a stabilní magnetický základ, který drží nůž v určitém úhlu. Každá ze čtyř stran poskytuje jiný úhel ostření:

• 15° – správný úhel pro všechny nože Rockingham Forge
• 18° – vhodné pro jiné japonské nože, zejména pro nože Santoku
• 20° – vhodné pro většinu kuchyňských nožů evropského typu
• 25° – lze použít pro čínské sekáčky, řeznické sekáče a lovecké nože

Válcovací broušička je vybavena čtyřmi vyměnitelnými brusnými kotouči: hrubý diamant (zrnitost 360), střední diamant (zrnitost 600), broušení korundu (zrnitost 1000) a keramika (zrnitost 3000).

Kotouče lze snadno měnit a používat bez přidávání vody, což zajišťuje rychlé a pohodlné broušení.

Diamantové kotouče jsou průmyslové kvality, schopné brousit všechny typy tvrdé oceli a jsou vhodné pro velmi tupé nebo poškozené čepele.
Brusný kotouč zrnitosti 1000 je nejvhodnější pro každodenní broušení a údržbu, zatímco keramický kotouč s brusitostí 3000 je ideální pro dokončování a zdokonalování čepele do ultrajemného ostří.

Broušička Rockingham Forge je inovativní systém, který umožňuje uživatelům dosáhnout přesných výsledků rychle a bez námahy. Jednoduše připevněte nůž na magnetickou základnu, nasadíte požadovaný kotouč a ořezávačem převážíte podél čepele, abyste obnovili ostří. Jednoduchým pohybem tam a zpět si každý může nabrousit kuchyňské nože jako odborník.