Elektrický brousek na nože Model 15XV Platinum - Chef's Choice

Elektrický brousilnik Chef's Choice 15XV proměňuje tradiční továrně broušené ostří nože o úhlu 20° na ostřejší okraje o úhlu 15°, které krájí a sekají s větší přesností a menší námahou – i při jemných řezech.

Také vylepšuje stávající nože s úhlem 15° pro lepší výkon řezání a udržení ostří. Třístupňový systém vytváří hranu Trizor XV® – jedinečný obloukový design navržený pro pevnost, odolnost a dlouhotrvající ostrost.

Fáze 1 používá 100% diamantové brusné kotouče k tvarování ostří.

Fáze 2 zdokonaluje a přesně brousí čepel do úhlu 15° pro přesný výkon při řezání.

Fáze 3 leští celou délku čepele, aby vznikla čistá, dokončená ostří.

Elektrický brousilnik 15XV, navržený pro nože s rovným ostřím i zubatým ostřím, poskytuje konzistentní, odbornou úroveň broušení přibližně za 1 minutu, s rychlými úpravami podle potřeby.

Je vhodný pro kuchařské nože, nože Santoku, nože na chléb, lovecké nože, filetovací nože a kapesní nože.

Funkce
Převádí tradiční tovární hrany o úhlu 20° na ostřejší hrany o úhlu 15°, které řežou s větší přesností a menším úsilím.
Zlepšuje stávající 15° čepele pro lepší řezný výkon a delší udržení ostří.
Třístupňový systém vytváří hranu Trizor XV® – jedinečný obloukový design navržený pro pevnost, odolnost a dlouhotrvající ostrost.
Fáze 1: Tvaruje hranu pomocí 100% diamantových brusných kotoučů.
Fáze 2: Zdokonaluje a brousí ostří s přesností.
Fáze 3: Vyleštění čepele pro čisté, dokončené ostří.
Pružná vodítka s pružinou udržují správný úhel broušení pro konzistentní, profesionální výsledky a pomáhají chránit čepele nože.