Fritéza, 16 L, 40x 60, s úložným systémem, RFE 16 C - Roller Grill zn.

Profesionální fritéza Roller Grill RFE 16 C je speciálně navržena pro intenzivní použití v restauracích.

Fritézu lze dodat s jedním velkým košem nebo dvěma malými koši.

Výkon nastavitelný v závislosti na připravovaných potravinách:

-Maxi výkon (12 kW) pro mražené potraviny;

-Střední výkon (8 kW) pro čerstvé potraviny;

-Mini výkon (4 kW) pro udržení teploty oleje;

Automatický systém dekantování zbytků jídla a jejich nasměrování do "chladné oblasti", kde je teplota oleje pouze 75°C a zbytky se nepřipalují a nevyvíjejí zápach ani chuť, udrží olej déle čistý a tím umožňuje postupné smažení různých potravin.

Fritéza je vybavena termostatem, který reguluje teplotu mezi 0-190˚C a bezpečnostním termostatem, který odpojí napájení v případě přehřátí nebo v případě, že byla fritéza zapnuta bez oleje. Po zjištění a vyřešení problému, který vedl k přerušení provozu, lze termostat resetovat stisknutím červeného tlačítka.

Nádoba na olej je vybavena systémem pro vyprazdňování nádoby na olej.

Termostat umožňuje nastavení teploty mezi 0-190˚C.

Nerezová nádoba je odnímatelná pro snadné čištění.

Fritéza dokáže připravit 25 kg hranolků za hodinu.

Vlastnosti:

• Kapacita: 16L;
• Rozměry: 40x 60 x 98 cm;
• Rozměr koše: 20,5 x 30,5 x 14,5 cm;
• Systém pro vyprazdňování nádoby na olej;
• Hmotnost: 34 kg;
• Výkon: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Nastavitelné nohy až do 150 mm;