Hrnec na vaření Cocotte z litiny, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Hrnec na vaření Cocotte , průměr 26 cm , objem 5,2 l , vyrobený z litiny, značka Staub

Hrnec na vaření Cocotte nemá obdoby, pokud jde o dokonalé pomalé vaření masa a zeleniny a vaření dušeného masa a vydatných polévek.

Výrobky Staub jsou vyráběny z litiny velmi dobré kvality se zvýšenou odolností proti poškrábání a odštípnutí se snadno čistí a mají dlouhou životnost. Díky použitým materiálům si hrnce udrží svou teplotu a udrží se v teple ještě dlouho po vytažení z trouby nebo z varné desky. Kromě těchto technických kvalit umožňuje jejich atraktivní vzhled podávat pokrmy u stolu přímo z nádobí ihned po sejmutí z varné desky.

Funkce:
Uvnitř je varná nádoba opatřena vrstvou matného černého smaltu vyráběného společností Staub pomocí speciálních technologií, které nabízejí výhody v technikách vaření, jako je dušení, pečení nebo karamelizace. Oleje (tuky) používané při vaření proniknou do pórů matného smaltu a vytvoří hladký přirozený nepřilnavý povrch. Proto je nádobí Staub s přibývajícími roky lepší a lepší, jak je používáte.

Varná nádoba má na vnější straně minimálně 2-3 vrstvy speciálního smaltu, který v kombinaci se speciální litinou zajišťuje optimální rozložení tepla po celém povrchu nádobí.

Víko je ploché a má malé výstupky na vnitřní straně, čímž je zajištěno udržení vlhkosti uvnitř. Díky těmto vlastnostem se uvnitř pokrmu rozvine „dešťový“ efekt, který zesílí chutě a usnadní proces vaření.

Speciální dno umožňuje použití nádobí Staub na všech typech varných desek včetně indukce.

Hrnec není vhodný do myčky nádobí.

Hrnec lze vložit do trouby do 900°F/482°C bez víka (poklice odolají až 500°F/260°C v troubě).