Nůž Shotoh, 14 cm, 5000FCD - Miyabi

Loupací nůž Shotoh od firmy Miyabi s čepelí dlouhou 14 cm , odolný proti nárazům.

Vlastnosti:

— Symetrická čepel vyrobená z ultra tvrdé MicroCarbide FC61 potažené 48 vrstvami nerezové oceli;
— Ultra ostrá čepel Honbazuke (individuálně nabroušená japonským mistrem pro dosažení specifické ostrosti japonských nožů);
— Čepel nože je v rukojeti prodloužena tradičním způsobem “D-handle” pro dokonalou rovnováhu a ergonomické použití;
— Čepel je kalena kryogenním procesem FRIODUR® při -196 °C, což zaručuje velmi vysokou tvrdost;
— Rukojeť vyrobena ze dřeva Pakka .