Nůž Santoku, 17cm, "Les Forges 1890" - Opinel

Nůž Santoku "Les Forges 1890" , délka čepele 17 cm, značka Opinel

Santoku je nejuniverzálnější nůž, který byl převzat z japonské kultury. Stala se nepostradatelnou v kuchyních po celém světě.

Snadno nasekejte tučné suroviny, jako je losos. Nasekejte hůlky, nakrájejte na kostičky nebo zeleninu nakrájejte nadrobno a nakrájejte na plátky.
Plátky se nepřilepí na vroubkovanou čepel, takže krájení bude rychlejší.

Délka čepele: 17 cm

X50CrMoV15 s nerezová ocel
Nerezová ocel X50CrMoV15 je antikorozní a zajišťuje dokonalý řez .
Tvrdost čepele je 56-57 HRC.

Celoplošná čepel
Čepel nože sahá po celé délce rukojeti. Kovaný nůž je robustní a dobře vyvážený.

Držadlo

Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva z udržitelně obhospodařovaných lesů a není lakovaná. Je stabilizovaný, aby se zlepšila jeho voděodolnost. Jeho ergonomický design je poctou tradičnímu kapesnímu noži a poskytuje vynikající pohodlí při držení.

Kolekce Les Forges 1890 ztělesňuje dokonalost francouzských nožů. Design vytvořený studiem BIG-GAME a špičková kvalita kousků, vycházející z know-how předků Opinelu, si získá i ty nejnáročnější zákazníky. Jedná se o kompletní kolekci sestávající ze 7 typů základních kuchyňských nožů.