Nůž Shotoh, 9 cm, 5000MCT - Miyabi

Nůž Shotoh na loupání zeleniny, výrobce Miyabi, z řady 5000MCT, s délkou čepele 9 cm.

Jádro čepele je vyrobeno z práškové oceli MicroCarbide MC63 odlité ve 2 vrstvách oceli. Čepel má tvrdost přibližně 63 na Rockwellově stupnici.

Funkce:

• Tvrzené čepele CRYODUR® jsou výjimečně pevné, odolné proti korozi a vysoce flexibilní.
• Autentický japonský profil čepele, s efektem Tsuchime (rytý povrch).
• Čepel Honbazuke se dvěma řeznými hranami je extrémně ostrá.
• Ergonomická rukojeť z odolného dřeva Pakkawood.

Délka nože: 16 cm
Délka čepele: 9 cm
Šířka čepele: 1,7 cm

Zwilling JA Henckels je jedním z největších a nejstarších výrobců kuchyňských nožů, příborů, nádobí a nůžek. Společnost byla založena v roce 1731 v Solingenu, známém jako město výrobců nožů. Produkty společnosti jsou známé svými vysoce kvalitními materiály a promyšleným designem.