Oválný hrnec na vaření Cocotte, litina, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Hrnec z řady Cocotte, značka Staub , průměr 28 cm, objem 6,7 l, vyrobený z litiny.

Výrobky Staub jsou vyrobeny z litiny velmi dobré kvality se zvýšenou odolností proti poškrábání a odštípnutí , snadno se čistí a mají dlouhou životnost. Díky použitým materiálům si hrnce udržují svou teplotu a udržují se teplé ještě dlouho po vytažení z trouby nebo z varné desky. Kromě těchto technických kvalit jejich atraktivní vzhled umožňuje podávat pokrmy u stolu přímo z nádobí ihned po sejmutí z varné desky.

Funkce:
Varná nádoba je zevnitř opatřena vrstvou lesklého smaltu vyráběného společností Staub speciálními technologiemi, které nabízejí výhody v případě technik vaření, jako je dušení, pečení nebo karamelizace. Oleje (tuky) používané při vaření proniknou do pórů lesklého smaltu a vytvoří hladký přirozený nepřilnavý povrch. Proto je nádobí Staub s přibývajícími roky lepší a lepší, jak je používáte.

Na vnější straně má varná nádoba minimálně 2-3 vrstvy speciálního smaltu, který v kombinaci se speciální litinou zajišťuje optimální rozložení tepla po celé ploše varné nádoby.

Víko je ploché a má na vnitřní straně malé výstupky, čímž je zajištěno uchování vlhkosti uvnitř. Díky těmto vlastnostem se uvnitř varné nádoby vytváří efekt „deště“, který zintenzivňuje chutě a usnadňuje proces vaření.

Speciální dno umožňuje použití nádobí Staub na všech typech varných desek včetně indukčních.