Pánve pro indukční varné desky

Revoluce ve vaření pomocí indukce!

Indukční varná deska využívá elektromagnetické vlny k ohřevu pánve a jídla v ní, aniž by se samotný povrch desky zahříval. Klíčové slovo: "elektromagnetický". Všichni víme, že magnety jsou přitahovány k železu a tělesům obsahujícím železo, a proto pánve nebo hrnce na vaření pro indukční varné desky musí obsahovat železný materiál.

Na povrchu varné nádoby nezáleží, pokud je uvnitř pánve magnetický materiál. V KitchenShopu najdete různé pánve pro indukci:

1. Litinové pánve
2. Ocelové / uhlíkové ocelové pánve
3. Nerezové pánve s vícevrstvým dnem, včetně magnetické vrstvy
4. Hliníkové pánve s vícevrstvým dnem, včetně magnetické vrstvy

Výhody vaření na indukční pánvi

Indukční pánev nabízí v první řadě bleskurychlé časy ohřevu. Elektromagnetická metoda přenáší teplo přímo do pánve. To znamená, že budete mít jídlo na stole rychleji, což může znamenat velký rozdíl během uspěchaných rán nebo rušných večerů.

Dalším bonusem indukce je energetická účinnost. Veškerá tepelná energie jde přímo do nádoby a potravin uvnitř. Neplýtváte teplem, ani při delším vaření neproměníte kuchyň v saunu. Nakonec si všimnete, že doba vaření se zkracuje, stejně jako vaše spotřeba elektřiny. Čištění je navíc rychlé a snadné – většina indukčních pánví má nepřilnavý povrch nebo hladké povrchy, které se velmi snadno čistí.

Výběr správné pánve pro vaši indukční varnou desku může být příjemným a obohacujícím zážitkem. Ať už hledáte indukční grilovací pánev nebo palačinkovou pánev, vybírejte produkty s plochým dnem, abyste zajistili plný kontakt s povrchem varné desky. Nakonec se ujistěte, že je pánev označena jako kompatibilní s indukcí. Hledejte symbol nebo štítek označující tuto kompatibilitu na obalu produktu nebo vyrytý přímo na dně pánve.

Pokud máte doma starší pánve a nejste si jisti, zda jsou kompatibilní s indukcí, můžete je otestovat pomocí jednoduchého magnetu umístěného na dně pánve. Pokud je magnet přitahován k pánvi, znamená to, že jej můžete použít na indukční varné desce.