Pec na pizzu Moderno 1 Pizza na dřevo, červená - Alfa

Funkční design a důraz na detail v kombinaci s nejlepší technologií Alfy ve své třídě dělají z trouby na dřevo Moderno 1 Pizze vysoce výkonné varné zařízení, které se dokonale hodí do moderních venkovních prostor.

Díky kompaktním rozměrům a snadnému použití je ideální, když máte na terase nebo na zahradě omezený prostor.

Trouba Moderno 1 Pizze se rychle zahřeje, dosáhne 500 °C za pouhých 30 minut a uvaří lahodnou 30 cm pizzu za pouhých 90 sekund.

Kopule z nerezové oceli a izolace z keramických vláken v kombinaci se žáruvzdorným kamenem zajišťují vždy vysoký výkon vaření a dokonalé výsledky.

Pokročilá technologie ohřevu
Společnost Alfa vyvinula inovativní technologii Heat Genius™, která peče polevy při jedné teplotě a těsto při jiné, což zajišťuje, že každá pizza je vždy dokonale propečená.

Teplo se pomalu uvolňuje ze žáruvzdorného kamene a rovnoměrně vyzařuje zakřivenými stěnami pece. Díky tomu se polevy vaří rychleji a uvolní trochu vlhkosti, zatímco těsto bude křupavé, aniž by se připálilo – čímž se dosáhne dokonalé rovnováhy.

Pec Moderno 1 Pizze je vybavena inovativní technologií Alfa Heat Genius™ , která poskytuje špičkový pekařský výkon a sníženou spotřebu paliva ve třech krocích.
1. Žáruvzdorný kámen HeatKeeper™
Kámen HeatKeeper™, který je celý vyroben v závodě Alfa v Itálii, absorbuje a udržuje teplo mnohem lépe než lávový kámen nebo keramika běžně používané v jiných domácích pecích na pizzu.
2. Izolace DoubleDown Ceramic Superwool®
Toto keramické vlákno poskytuje dvojnásobnou tepelnou odolnost než minerální vlna, která se obvykle používá v domácích pecích na pizzu.
Zateplení DoubleDown Ceramic Superwool® výjimečně dobře udržuje teplo během pečení a zabraňuje přehřátí vnějších povrchů.
3. Patentovaný systém® Full Effect Full Circulation Flue
Tento speciální systém optimalizuje cirkulaci horkého vzduchu uvnitř pečicí komory, zvyšuje zahřívání žáruvzdorného kamene a zajišťuje dokonalé upečení vaší pizzy.
Cirkulující teplo udržuje správnou teplotu po celou dobu a dokonale uvaří základ i polevy.

Co je v krabici

• Trouba
• Komín s víčkem
• 4 nohy
• Dvířka trouby
• 1 žáruvzdorný kámen

Specifikace:

• Smontované vnější rozměry: 74 x 54,75 x 105 cm
• Rozměry dna trouby: 60 × 40 cm
• Materiály: nerezová ocel, železo, keramické vlákno
• Maximální průměr polena: 2 cm
• Průměrná spotřeba: 2,5 kg/h
• Doba předehřátí trouby: 30 minut
• Kapacita pizzy: 1 pizza o průměru 30 cm
• Kapacita chlebového těsta: 1–2 kg
• Maximální teplota pece: 500°C
• Hmotnost: 54 kg