Perforovaná dortová forma, nerezová ocel, 35 x 10,5 cm - de Buyer

Perforovaná forma na koláče s odnímatelným dnem, vyrobená firmou de Buyer, vyrobená z nerezové oceli, o rozměrech 35 x 10,5 x 3,5 cm, včetně pečicího papíru.

Ultraodolný a ideální pro přípravu sladkých i slaných koláčků.

Je vhodný pro intenzivní profesionální použití, lze jej používat jak za studena, tak za tepla, bez omezení teplot.

Perforace Ø 2 mm rozmístěné po celém povrchu zajišťují dokonalé a rovnoměrné rozložení tepla, což vede k pečení až o 20 % rychlejšímu. To vám umožní dosáhnout dokonale upečených, křupavých příprav s rovnoměrnou barvou, aniž by těsto vysychalo.

Odnímatelná základna usnadňuje vyjmutí přípravy z formy a umožňuje snadné čištění. Vhodné do myčky.

Forma obsahuje 2 znovupoužitelné plechy, které lze použít více než 200krát. Provozní teploty se pohybují od -170 °C do +260 °C.

Materiál: nerezová ocel
Rozměry: 35 x 10,5 cm
Výška: 3,5 cm