Plynová pizza pec Moderno 1 Pizze, červená - Alfa

Funkční design a pozornost věnovaná detailům v kombinaci s nejlepší technologií Alfa dělají z plynové trouby Moderno 1 Pizze vysoce výkonný nástroj na vaření, který se dokonale hodí do modernějších venkovních prostor.

Díky své kompaktní velikosti a snadnému použití je ideální, když máte na terase nebo na zahradě omezený prostor.

Trouba Moderno 1 Pizze se rychle zahřeje, dosáhne 500 °C za pouhých 30 minut a poté dokáže upéct lahodnou 30 cm pizzu za pouhých 90 sekund.

Kopule z nerezové oceli a izolace z keramických vláken v kombinaci se žáruvzdornými cihlami zajišťují vždy vysoký výkon vaření a dokonalé výsledky.

Pokročilá technologie ohřevu
Společnost Alfa vyvinula inovativní technologii Heat Genius™, která peče polevy při jedné teplotě a těsto při jiné, což zajišťuje, že každá pizza je vždy dokonale propečená.

Teplo se pomalu uvolňuje ze žáruvzdorného kamene a rovnoměrně vyzařuje zakřivenými stěnami pece. Díky tomu se polevy vaří rychleji a uvolní se část vlhkosti, zatímco těsto bude křupavé, aniž by se připálilo – čímž se dosáhne dokonalé rovnováhy.

Trouba Moderno 1 Pizze je také vybavena inovativní technologií Heat Genius™ společnosti Alfa, která poskytuje vynikající výkon pečení a sníženou spotřebu paliva ve 3 krocích.
1. Žáruvzdorná cihla HeatKeeper™
Cihla HeatKeeper™, která se vyrábí výhradně v továrně Alfy v Itálii, absorbuje a udržuje teplo mnohem lépe než lávový kámen nebo keramický kámen, které se obvykle používají v domácích pecích na pizzu.
2. Izolace DoubleDown Ceramic Superwool®
Toto keramické vlákno nabízí dvojnásobnou tepelnou odolnost než tradiční minerální vlna běžně používaná v domácích pecích na pizzu.
Zateplení DoubleDown Ceramic Superwool® zajišťuje vynikající zadržování tepla během pečení a zabraňuje přehřátí vnějších povrchů.
3. Patentovaný Full Effect Full Circulation Flue System®
Tento speciální systém optimalizuje cirkulaci horkého vzduchu uvnitř varné komory, dále ohřívá žáruvzdornou cihlu a rovnoměrněji peče pizzu.
Cirkulující teplo důsledně udržuje správnou teplotu a dokonale propeče jak základ, tak polevy.

Co je součástí balíčku

• Trouba
• Komín s víčkem
• 4 stopy
• Dvířka trouby
• 1 žáruvzdorná cihla
• 1 baterie

Specifikace:

• Smontované vnější rozměry: 74 x 54,75 x 105 cm
• Rozměry dna trouby: 50 × 40 cm
• Materiály: nerezová ocel, železo, keramické vlákno
• Doba ohřevu trouby: 30 minut
• Kapacita pizzy: 1 pizza o průměru 30 cm
• Kapacita chlebového těsta: 1–2 kg
• Maximální teplota pece: 500°C
• Druh paliva: LPG (G30/G31) nebo zemní plyn
• Topný výkon: 8 kW
• Hmotnost: 54 kg