Fileovací nůž, 25 cm, "Ecco", modrý - Pirge

Filéovací nůž s čepelí dlouhou 25 cm , vyrobenou z nerezové oceli 1.4116, značka Pirge

Nůž Ecco Lakerda vám díky své flexibilní konstrukci o délce 25 cm pomůže snadno připravit maso a rybí filety.

Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a tepelně zpracovávána ledem. Tvrdost nerezové oceli 54 HRC zajišťuje dlouhou životnost a snadné ostření.

Nerezová ocel – 1.4116 – má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. Čepel nože tak umožňuje přesné pohyby a je profesionálně nabroušená a leštěná.

Ergonomická rukojeť je vyrobena z PPC plastu, takže je lehká a odolná.

Nože řady Ecco jsou vhodné jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence do gastronomie.

Doporučuje se čistit nůž ručně. Výrobek ihned otřete suchým hadříkem.

Specifikace
Flexibilní čepel
Délka čepele: 25 cm
Šířka čepele: 2,4 cm