Profesionální infra trouba CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Profesionální infračervená pec a dopravní pás CT 3000 B, značka Roller Grill, je vhodná pro intenzivní použití ve franšízách, v řetězcích rychlého občerstvení a pekáren. Trouba peče a ohřívá občerstvení v rekordním čase (průměrná doba pečení je 1 minuta a 30 sekund) díky 2 lampám složeným ze 4 infračervených křemenných trubic. Rozptylují 1050 °C nad pečeným pokrmem a zajišťují rychlé a rovnoměrné vaření. Infračervený křemen na horní straně je chráněn patentovanou trubicí.

Není potřeba žádné předehřívání.

Trouba je vybavena 3 nastaveními, která umožňují měnit typ přípravy:

- Rychlost otáčení se upravuje v závislosti na přípravě, kterou chcete péct nebo ohřívat. Minimální doba pečení je 47 sekund. Maximální doba pečení je 2 minuty a 30 sekund.
- 2 lampy mohou pracovat na maximální výkon nebo na poloviční výkon.
- Výšku lze nastavit mezi 70 a 110 mm, aby se zaostřila teplota v pečicí komoře a zkrátila se doba pečení.

Díky různým nastavením vám trouba CT 3000 B pomůže připravit:

- bagely nebo rohlíky za 50 sekund;

- pizza nebo quiche (předvařené a čerstvé polevy) za méně než 2 minuty v závislosti na náplni;
- křupavá kůrka pro různé pokrmy (např.: cibulová polévka nebo přesnídávky na bázi sýra) za 1 minutu;
- toasty, bruschetta nebo sendviče za méně než 2 minuty, v závislosti na "toppingu".
- rozpustit fondue nebo ohřát croissanty a jiné pečivo za 50 sekund!

Horní část udržuje chléb nebo pečivo teplé.

Charakteristika
- 2 rampy vyrobené ze 4 křemenných trubic (1550 W nahoře, 1450 W dole);
- Knoflík ovládání tepla (stop, maximální výkon a střední výkon);
- Variabilní rychlost;
- Flexibilní síťový dopravní pás z nerezové oceli;
- 15 cm přední a zadní sběrné misky;
- Kontrolky;
- Ventilovaný motor;
- Nastavitelné nožičky.

Technické specifikace

Pečicí plocha: 300 x 370 mm
Výkon: 3000 W
Vnější rozměry: 47 x 72 x 38,5 cm
Hmotnost: 22 kg
Napájecí napětí: 230V
Užitná výška: 70 - 110 mm