Profesionální fritéza FD 80 R, 8 L, 3400W - Roller Grill zn

Profesionální fritéza Roller Grill FD 80 je speciálně navržena pro intenzivní použití v restauracích.

Automatický systém dekantování zbytků jídla a jejich nasměrování do "studené zóny", kde je teplota oleje pouze 75°C a zbytky se nepřipalují a nevyvíjejí zápach ani chuť, udrží olej déle čistý a tím umožňuje postupné smažení různých potravin.

Fritéza je vybavena termostatem, který reguluje teplotu mezi 0-180˚C a bezpečnostním termostatem, který odpojí napájení v případě přehřátí nebo v případě, že byla fritéza zapnuta bez oleje. Po zjištění a vyřešení problému, který vedl k přerušení provozu, lze termostat resetovat stisknutím červeného tlačítka.

Nádoba na olej je vyrobena z nerezové oceli a lze ji mýt v myčce na nádobí.

Topné těleso je zcela odnímatelné pro usnadnění čištění fritézy.

Fritézu lze snadno a bezpečně vyprázdnit. Nádoba na olej je speciálně navržena se sklonem, který vede tok k přednímu ventilu.

Nádoba na olej je vybavena vypouštěcím systémem.

Fritéza dokáže připravit 12 kilogramů hranolků za hodinu.

Vlastnosti:

• Rozměry: 30,5 x 45 x 36 cm;
• Rozměr košíku: 22 x 26 x 10 cm;
• Systém pro vypouštění oleje z nádoby;
• Hmotnost: 15 kg;
• Objem: 8 L;
• Výkon: 3400kW, 230V;