Profesionální fritéza RFE 12, objem 12L, výkon 9000 W - Roller Grill zn.

Profesionální fritéza Roller Grill RFE 12 je speciálně navržena pro intenzivní použití v restauraci.

Automatický systém dekantování zbytků jídla a jejich nasměrování do "chladné oblasti", kde je teplota oleje pouze 75°C a zbytky se nepřipalují a nevyvíjejí zápach ani chuť, udrží olej déle čistý a tím umožňuje postupné smažení různých potravin.

Fritéza je vybavena termostatem, který reguluje teplotu mezi 0-180˚C a bezpečnostním termostatem, který odpojí napájení v případě přehřátí nebo v případě, že byla fritéza zapnuta bez oleje. Po zjištění a vyřešení problému, který vedl k přerušení provozu, lze termostat resetovat stisknutím červeného tlačítka.

Nádoba na olej je vyrobena z nerezové oceli a lze ji mýt v myčce na nádobí.

Topné těleso je zcela odnímatelné pro usnadnění čištění fritézy.

Vyprázdnění fritézy lze provést snadno a bezpečně. Nádoba na olej je speciálně navržena se sklonem, který směruje tok k přednímu ventilu.

Nádoba na olej je vybavena výpustí.

Fritéza dokáže připravit 12 kilogramů hranolků za hodinu.

Volitelně: fritézu lze použít společně s nerezovou skříní MS-RFG 12 s dvířky s magnetem. Skříň je k dispozici samostatně.

Vlastnosti:

• Rozměry: 40 x 60 x 44,5 cm;
• Rozměr košíku: 25 x 27 x 11 cm
• Zařízení pro vyprazdňování nádoby na olej;
• Objem: 12 L;
• Hmotnost: 25 kg;
• Výkon: 9000 W, 230V;