Popis výrobku
Profesionální pánev, de Buyer značka, průměr 24 cm, vyrobená z modré oceli.
Pánev je vhodná pro přípravu masa, ryb, zeleniny nebo vajec.
Ocel je podrobena speciálnímu tepelnému zpracování a získává specifickou modrou barvu. Toto ošetření pomáhá chránit pánev před oxidací před použitím.
Profil pánve "Lyonnaise", se šikmými a zaoblenými stranami, bez ostrých úhlů, umožňuje snadný přenos potravin z pánve na talíř nebo misku, na které budou podávány.
Velmi odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a zajištěna velmi pevnými nýty.
Pánev může být použita na všech typech varných desek, včetně těch s indukcí (při použití indukce se doporučuje použít mírnou teplotu).
Poznámka: Pro zachování přirozených protilepicích vlastností nepoužívejte čisticí prostředky a nečistěte pánev v myčce na nádobí. Před prvním použitím musí být pánev ošetřena mazáním a ohřevem olejem, aby se získaly přirozené protilepící vlastnosti.
Další podrobnosti o úpravě pánve mazáním a ohřevem olejem jsou k dispozici ve videu níže: