Pánev wok "Mineral B", ocel, 32 cm - značka "de Buyer".

Profesionální pánev wok, de Buyer značka, průměr 32 cm, výška 9,7 cm, vyrobená z oceli o tloušťce 2 mm, která se nedeformuje.

Jeho povrch je vyroben z přírodního včelího vosku, který chrání pánev před oxidací a usnadňuje její ošetření mazáním a zahříváním olejem před použitím (podívejte se, jak se provádí mazání a ohřev olejem ve videu níže). Díky povrchové úpravě včelím voskem má pánev nelepivé vlastnosti od prvního použití a po mazání a zahřátí olejem postupně získává přirozené nelepivé vlastnosti.

Díky vysoce kvalitnímu materiálu se pánev wok rychle a rovnoměrně zahřívá, což vede k Maillardově reakci. Základna je tlustá, nedeformuje se a je plochá, což zajišťuje stabilitu. Pánev wok je vynikající pro karamelizaci.

Vysoce odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a upevněna velmi pevnými nýty.

Výrobek lze použít na všechny typy varných desek, včetně indukčních.

Poznámka: Chcete-li zachovat přirozené nepřilnavé vlastnosti, nepoužívejte čisticí prostředky a nečistěte tuto pánev wok v myčce nádobí.
Uchovávejte pánev wok na suchém místě.

Tento wok je ideální pro použití, když chcete vařit rychle a zdravě. Pokud dáváte přednost dietě a bez tuku, pak je wok ideální volbou.