Pánev wok "Mineral B", ocel, 40 cm - značka "de Buyer".

Profesionální wok pánev značky de Buyer - průměr 40 cm, výška 10,4 cm, vyrobená z 2 mm silné oceli, která se nedeformuje.

Wok je ideálním nástrojem, pokud chcete vařit rychle a zdravě. Pokud dáváte přednost nízkotučným a dietním jídlům, pak je wok perfektní volbou.

Povrchová úprava byla provedena přírodním včelím voskem , který chrání wok pánev před oxidací a usnadňuje proces seasoning před použitím (podrobnosti viz video níže). Po seasoning, wok pánev postupně získává přirozené nepřilnavé vlastnosti.

Díky vysoce kvalitnímu materiálu se wok rychle a rovnoměrně zahřívá, čímž se spouští Maillard reakce. Dno je silné, nedeformuje se a je ploché, což mu dodává stabilitu. Je vynikající pro karamelizaci.

Vysoce odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a je zajištěna velmi pevnými nýty.

Produkt je kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně indukčních.

Tipy pro péči a použití: Před použitím předehřejte wok pánev přidáním trochy oleje. Před prvním použitím wok pánev okořeňte. Odmastěte, opláchněte teplou vodou, ihned po umytí wok pánev osušte a lehce potřete povrch 1–2 kapkami oleje, poté pánev znovu otřete papírovou seasoning .

Rada: Pro zachování přirozených nepřilnavých vlastností nepoužívejte čisticí prostředky a nemyjte wok pánev v myčce nádobí.

Poznámka: Je normální, že během používání pánev nerovnoměrně mění barvu (ztmavne). Tato reakce je normální a zajišťuje rozvoj přirozených nepřilnavých vlastností ocelové pánve.