Zwilling

Historie ZWILLING začala 13. června 1731 pod znamením Gemini, když Peter Henckels, zkušený výrobce nožů ze Solingenu, zaregistroval symbol dvojčat jako ochrannou známku cechu řemeslníků nožů v Solingenu. Tento symbol, dobře známý dnes po celém světě, je jednou z nejstarších známých ochranných známek.

Zwilling je považován za jednoho z největších světových výrobců nožů nejvyšší kvality. Nože Zwilling se vyrábějí podle vlastních trvale zdokonalených technologií, což je výsledek více než 290 let zkušeností v oboru. Zwilling vyrobil vlastní potřebnou ocel. Prostřednictvím výzkumu prováděného v této oblasti vyvinul Zwilling vlastní recept na nerezovou ocel velmi dobré kvality, který splňuje požadavky oblasti výroby nožů. Zwilling také vyvinul v této oblasti své vlastní technologie, jedním z příkladů je Friodur, nebo nízkoteplotní kalení proces, patentovaný v roce 1939, který vyrábí friodur ocel, ocel s vysokým obsahem uhlíku, velmi odolný vůči korozi a zároveň snadno modelovatelný ve velmi jemných a odolných čepelích.

Za více než 290 let existence Zwilling začlenil další renomované společnosti, které přinesly své vlastní know-how a hodnotu. Zwilling tedy dnes zahrnuje značky jako Staub (v oblasti litinových hrnců), Demeyere (prestižní inovátor v oblasti technologií vaření), BSF (špičkové příbory) nebo Miyabi (japonský výrobce nožů).

Země původu: Německo.