Πιάτο Terrine, κεραμικό, 24,5 x 10 cm/0,6L, Βurgundy - Emile Henry

Πιάτο Terrine με καπάκι, διαστάσεων 24,5 x 10 cm, 0,6 l, από κεραμικό HR® , μάρκας Emile Henry

Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για το μαγείρεμα του φουά γκρα. Πολύ εύκολο στη χρήση, το πιάτο terrine παρέχει ένα έξυπνο σύστημα για το πάτημα του foie gras και τη συλλογή λίπους. Ειδικά σχεδιασμένο για συκώτι πάπιας ή χήνας, με βάρος έως 500 g, το καπάκι λειτουργεί ως πρέσα κατά το μαγείρεμα και το λίπος πέφτει φυσικά στην καθορισμένη περιοχή. Το καπάκι διαμορφώνει επίσης το foie gras σε σχήμα μενταγιόν κατά την ωρίμανση.

Το κεραμικό HR® (High Resistance) που αναπτύχθηκε στα εργαστήρια Emile Henry αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 270°C και κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου. Το σμάλτο που χρησιμοποιείται για το φινίρισμα του πιάτου το προστατεύει από τις γρατσουνιές και το θρυμματισμό (μπορείτε να το κόψετε απευθείας στο πιάτο χωρίς να γρατσουνίσετε το προϊόν), καθιστώντας δυνατό το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Διαστάσεις και βάρος:

Βάρος: 1,03 kg
Μήκος: 24,5 cm (με λαβή)
Πλάτος: 10 cm
Ύψος: 10 cm
Εσωτερικό μήκος: 18,5 cm
Εσωτερικό ύψος: 4,5 cm
Μέγιστη χωρητικότητα: 0,6 L

Εγγύηση: 10 χρόνια.