Τηγάνι βαθύ, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Τηγάνι Mineral B Bois Country - διάμετρος 24 cm, ύψος 7,7 cm, κατασκευασμένο από χάλυβα, πάχος 2,5 mm. Το φινίρισμα είναι κατασκευασμένο από φυσικό κερί μέλισσας που προστατεύει το τηγάνι από την οξείδωση και διευκολύνει τη διαδικασία seasoning πριν από τη χρήση. Μετά seasoning το τηγάνι αποκτά σταδιακά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.

Το τηγάνι βαθιού τηγανιού Mineral B Bois Country έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, αργό μαγείρεμα, τηγάνισμα και καραμελοποίηση.

Το προφίλ "Lyonnaise" του τηγανιού με κεκλιμένα και στρογγυλεμένα τοιχώματα, χωρίς αιχμηρές γωνίες, επιτρέπει την εύκολη μεταφορά του φαγητού από το τηγάνι στο πιάτο.

Η λαβή είναι επικαλυμμένη με ξύλο οξιάς, το οποίο προέρχεται από φυτείες βιώσιμης διαχείρισης με πιστοποίηση PEFC. Η μακριά ατσάλινη λαβή στερεώνεται με συμπαγή πριτσίνια και το ξύλο οξιάς είναι επικαλυμμένο και προστατεύεται με κερί μέλισσας.

Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιονδήποτε τύπο εστίας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

Συντήρηση και χρήση

Πριν από τη χρήση, προθερμάνετε το τηγάνι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα λίπους. Ακολουθήστε τη διαδικασία seasoning πριν από την πρώτη χρήση.
Ξεγλασάρετε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε και λαδώστε απαλά την επιφάνεια.
Για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό και μην πλένετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων.

Σημείωμα:   Κατά τη χρήση του, είναι φυσιολογικό το τηγάνι να αλλάζει χρώμα (θα γίνει πιο σκούρο) με ανομοιόμορφο τρόπο. Αυτή η αντίδραση είναι φυσιολογική και διασφαλίζει την ανάπτυξη των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων του χαλύβδινου τηγανιού.

Χαρακτηριστικά

Μήκος: 45,6 (με λαβή)
Ύψος: 7,7 εκ.
Μήκος λαβής: 23 cm;
Διάμετρος πάτου τηγανιού: 17 cm;
Χωρητικότητα: 2,5 λίτρα;
Βάρος: 1,95 κιλά.