Τηγάνι σοτάρισμα, χάλκινο-ανοξείδωτο, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" τηγάνι σοτέ, διαμέτρου 20 cm, χωρητικότητας 1,8 l, κατασκευασμένο από χαλκό, εξωτερικά, και ανοξείδωτο ατσάλι, εσωτερικά, πάχος υλικού 1,5 mm, de Buyer μάρκα.

Το τηγάνι σοτέ είναι ιδανικό για γρήγορο ρόδισμα φαγητών και για μαγείρεμα μικρών λαχανικών και κομματιών κρέατος. Οι ίσιες και χαμηλές άκρες εξασφαλίζουν καλή εξάτμιση της υγρασίας και εξαιρετική καραμελοποίηση των σαλτσών.

Η αναλογία χαλκού που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τηγανιού είναι 90% και ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στο εσωτερικό αντιπροσωπεύει το 10%.

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή μόνο με τον ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύονται κάτω από τέλειες συνθήκες ασφαλείας, ενώ εκμεταλλεύονται τις ιδιότητες αποθήκευσης θερμότητας του χαλκού.

Το εξωτερικό του σοταρισμένου τηγανιού μπορεί να καθαριστεί με ειδική πάστα για χαλκό.

Η παραδοσιακή, καρφωτή λαβή από χυτό χάλυβα, κυρτή σε γαλλικό στυλ, εξασφαλίζει άνετο και εργονομικό κράτημα.

Το τηγάνι σοτέé δεν είναι συμβατό με την επαγωγική εστία.

Συνιστάται μόνο χειροκίνητος καθαρισμός. 

Χαρακτηριστικά

Διάμετρος: 20 cm;
Διάμετρος βάσης: 17 cm,
Μήκος: 39,5 (με λαβή);
Χωρητικότητα: 1,8 l,
Ύψος: 6 cm;
Πάχος: 1,5 mm;
Βάρος: 1,45 kg.